Το πόκερ Caribbean Stud είναι ένα επιτραπέζιο παιχνίδι καζίνο με κανόνες παρόμοιους με το πόκερ πέντε καρτών. Ωστόσο, σε αντίθεση με τα συνηθισμένα παιχνίδια πόκερ, το Caribbean Stud παίζεται ενάντια στο καζίνο και όχι ενάντια σε άλλους παίκτες.